
La primera mesa en Lima
Perú comienza por sus sabores: cocina nikkei, pescado del Pacífico y un pisco sour para brindar por lo que empieza. Una buena mesa, nuevas conversaciones y ocho días por delante.
Viaje de autor · abril 2027
Ocho días para saborear Perú, descubrir sus paisajes, escuchar sus historias y volver a asombrarte.
El asombro
El viento frío en la cara a 5.000 metros.
El silencio al amanecer frente a Machu Picchu.
Miles de pozos de sal brillando en la montaña.
Un cielo tan lleno de estrellas que no sabes por dónde empezar.
Seguro has visto Machu Picchu mil veces en fotos. Pero llegas y descubres algo distinto, algo que se despierta adentro. Eso es lo que Perú te devuelve: el asombro.
Un viaje para disfrutarlo desde adentro y llevarlo en la piel, en el gusto y en la memoria.
Lo que vamos a vivir
Algunos recordarán sobre todo Machu Picchu. Otros, una comida, un paisaje o una conversación inesperada. Estos son los momentos alrededor de los cuales armamos el viaje.

Perú comienza por sus sabores: cocina nikkei, pescado del Pacífico y un pisco sour para brindar por lo que empieza. Una buena mesa, nuevas conversaciones y ocho días por delante.

Llegar temprano, cuando la neblina se levanta, y recorrerla en grupos pequeños con guías que conocen cada piedra.

Terrazas incas que se siguen sembrando, el mercado de Pisac y miles de pozos de sal en Maras.

Lugares que conservan la arquitectura de cada sitio, cómodos y con espacios para encontrarnos. Cuidamos cada comida y cada lugar para que conecten con el propósito del viaje: espacios de introspección y de disfrute, en equilibrio.

El río Urubamba al lado, las montañas cerrándose en la ventana. Un trayecto para disfrutar, no solo para llegar.

La cima que alcanzaremos para soltar y viajar livianos por la vida.
Viajar con nosotras
Nos encanta descubrir lugares, probar sabores nuevos, escuchar las historias de quienes los habitan y compartir esos momentos que terminan convirtiéndose en recuerdos.
Somos Pilar y Laura, y de esa pasión compartida nació LATIDO.
Hemos concebido este viaje a Perú desde nuestra propia manera de viajar: eligiendo experiencias que nos entusiasman, buscando comprender lo que hace especial a cada lugar y cuidando los momentos para poder disfrutarlos.
Nuestra trayectoria acompañando personas también forma parte de esa mirada. Nos importa que cada viajero encuentre su manera de vivir la experiencia, que pueda compartir cuando lo desee y tener sus propios momentos.
En el camino habrá espacio para conversar, hacerse preguntas o simplemente contemplar.
Para nosotras, viajar es sentir. Y cada persona lo siente a su manera.

El cuidado de cada detalle
Consultora, mentora y facilitadora, con más de 20 años acompañando procesos de liderazgo, desarrollo humano y despertar interior. Diseña experiencias donde lo que pasa afuera abre algo adentro. En este viaje cuida el ritmo, los lugares y la mesa compartida, para que tengas espacio de estar presente.

La escucha y la mirada
Desde hace 16 años acompaña procesos de autoconocimiento y despertar interior. Viajera de las que se animan a partir solas. Escucha al grupo y a cada persona, y sabe cuándo abrir una conversación y cuándo dejar que el paisaje hable.
Lo que cambia viajando con nosotras, en este viaje
Y algo que para nosotras es esencial: que Perú cuente su propia historia a través de quienes lo habitan. Sus guías, cocineros y artesanos tienen saberes y experiencias que queremos descubrir y escuchar.
Nosotras abrimos la puerta. Ellos tienen la voz.
Para quién es
No hace falta saber de historia inca ni haber hecho antes un viaje así. Solo las ganas.
El recorrido
Perú es de los pocos lugares donde una civilización ancestral sigue presente en la vida diaria: en la lengua, la cocina y los tejidos. Para los incas, Cusco era el ombligo del mundo, y hacia allá vamos, subiendo poco a poco desde el nivel del mar.
En quechua, pacha es tiempo y es lugar. Usamos sus tres mundos para darle forma al recorrido.
Lo de aquí: el presente.
Lo de adentro: el mundo interior.
Lo de arriba: el mundo espiritual.
El puente de regreso.
Altura del lugar donde dormimos. El día 7 marca la cima de la Montaña de Colores; esa noche se duerme en Cusco.
Barranco al atardecer y una cena de bienvenida de cocina nikkei.
A las 3 de la tarde empezamos en el hotel con una primera conversación para conocernos. Al atardecer salimos a recorrer Barranco. A las 7, la cena de bienvenida en un restaurante de Miraflores que lleva cuarenta años cocinando el pescado del Pacífico a la manera japonesa, referente de la cocina marina y nikkei de Lima.
¿Qué te trae hasta aquí?
Mate de coca, Chinchero y una fogata bajo la luna nueva.
Cusco nos recibe con un aire frío y delgado que se respira hondo. Este día se lo damos al cuerpo: pasos lentos y un mate de coca caliente. Después de un almuerzo liviano, la carretera baja en curvas y aparece el Valle Sagrado. Visitamos Chinchero, el pueblo del arcoíris, a nuestro ritmo. En la noche compartimos alrededor de una fogata y, si el cielo está despejado, las estrellas llegan hasta el borde de las montañas.
¿Qué te pasa cuando el cuerpo te pide ir despacio?
Terrazas y mercado de Pisac, y las salineras de Maras.
En el Valle la tierra se trabaja casi igual que hace quinientos años. En Pisac las terrazas incas bajan por la montaña y caminamos un mercado lleno de colores. Por la tarde, Maras: miles de pozos de sal que las familias del pueblo trabajan desde antes de los incas. Al atardecer conversamos en el jardín y, cuando oscurece, aparece arriba el río de estrellas.
¿Qué hay en tu vida que no estás atendiendo?
Ollantaytambo, pachamanca y el tren panorámico a Aguas Calientes.
Las maletas se adelantan a Cusco y cada quien sigue con un morral. En Ollantaytambo la gente vive dentro de un pueblo inca y el agua corre por los canales de piedra que ellos hicieron. Al mediodía, una pachamanca. Después, el tren: el río Urubamba al lado y los Apus en la ventana. Cenamos temprano para descansar, porque al día siguiente visitamos la ciudadela muy temprano.
¿Con qué intención quieres llegar mañana?
La ciudadela en grupos pequeños y en la noche, Cusco.
Crees que ya sabes cómo es, porque la has visto mil veces. Y entonces estás ahí, con las montañas tan cerca que parece que se pudieran tocar. Hay lugares donde uno baja la voz sin que nadie se lo pida. La recorremos en grupos pequeños con guías que saben por qué cada piedra está donde está. Después del almuerzo, el tren de vuelta y en la noche, Cusco.
¿Qué parte de ti reconoce este lugar?
Qorikancha, el Mercado de San Pedro, una picantería y la tarde libre.
Hoy no hay despertador. En el Qorikancha, el Templo del Sol, los muros incas siguen debajo del convento que los españoles construyeron encima. El Mercado de San Pedro se huele desde la esquina: frutas que no conocías y maíces que no imaginabas. Almorzamos en una picantería cusqueña, despacio y con chicha. La tarde es tuya, para San Blas y sus talleres o una banca en la plaza. En la noche cenamos en un restaurante del chef Gastón Acurio.
¿Qué estás lista o listo para soltar?
Dos caminos: la Montaña de 7 Colores o Cusco desde lo alto. Cena de celebración.
Cada quien elige su camino. Uno sube a la Montaña de 7 Colores, a 5.000 metros, donde el aire es tan limpio que lo sientes llegar al fondo del pecho, la tierra está pintada de rojo, ocre y verde, y a lo lejos aparece el Ausangate nevado. El otro mira Cusco desde lo alto, a otro ritmo. En la noche nos encontramos en una mesa de celebración con música andina.
¿Qué ves cuando llegas más alto?
Una última conversación en círculo y el regreso a casa.
Antes de salir al aeropuerto nos sentamos una última vez en círculo a compartir lo vivido. La chakana, la cruz andina, une los tres mundos, y este día es ese paso: volver a la vida de todos los días con lo que encontraste aquí.
¿Cómo te ves ahora, regresando a casa?
Cada día trae una pregunta, para quien quiera. Puedes responderla, guardarla o dejarla pasar.
Ayrihua Quilla · la luna de abril
En el calendario inca, abril marca el inicio de la cosecha: el maíz está listo en el Valle y es tiempo de agradecer a la Pachamama. Vienes a escuchar las historias de quienes cultivan, cocinan y crean aquí.
Todo es una invitación. Nada es una obligación.
Lo esencial
Hoteles previstos o similares de igual categoría. Programa sujeto a confirmación de vuelos, trenes y entradas.
Preguntas frecuentes
Sí. Desde la primera tarde en Lima ya estás en el grupo. Puedes compartir habitación con alguien del grupo o tomar una sencilla con suplemento.
El recorrido sube poco a poco: empezamos al nivel del mar, dormimos dos noches en el Valle Sagrado, más abajo que Cusco, y dejamos Cusco para el final. Incluye asistencia médica. Como en cualquier viaje a los Andes, conviene hablar con tu médico antes de salir.
No. El día de la montaña tiene dos caminos y las conversaciones y preguntas de cada día son para quien quiera.
No. Es un viaje para conocer Perú con todos los sentidos: su cultura, su cocina, sus paisajes y su gente. Si en el camino aparecen momentos personales, hay espacio para ellos.
En todas las comidas hay platos con proteína animal y opciones vegetarianas o veganas, según las preferencias de cada viajero. Cuéntanos esto, o cualquier alergia, cuando conversemos.
Condiciones
Inscripciones próximamente
Son solo 20 cupos y se asignan en el orden en que llegan las reservas. Estas son las condiciones previstas con el operador:
| Antes del 6 de diciembre de 2026 | 45% |
| Antes del 5 de enero de 2027 | 60% |
| Antes del 4 de febrero de 2027 | 80% |
| Antes del 19 de febrero de 2027 | 100% |
| Desde el 6 de diciembre de 2026 | 30% |
| Desde el 5 de enero de 2027 | 45% |
| Desde el 20 de enero de 2027 | 60% |
| Desde el 4 de febrero de 2027 | 80% |
| Desde el 19 de febrero de 2027 | 100% |
LATIDO
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